चंदौली
खोया में मिलावट की शिकायतें लगातार मिलने के बाद जिला प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई की
गुरुवार को अलीनगर में छापेमारी कर 20 क्विंटल मिलावटी खोया जब्त किया गया और उसे मौके पर ही नष्ट करा दिया गया। पकड़े गए नकली खोए की कीमत करीब चार लाख रुपये आंकी गई है।
जिलाधिकारी चन्द्र मोहन गर्ग के निर्देश पर सहायक आयुक्त (खाद्य) कुलदीप सिंह के नेतृत्व में खाद्य विभाग की टीम ने यह कार्रवाई की। अलीनगर में दो पिकअप गाड़ियों को रोका गया। जांच में पता चला कि इनमें से एक गाड़ी चकिया की थी और दूसरी सोनभद्र से आई थी।
जांच के दौरान गाड़ियों में लदे खोए का रंग और बनावट संदिग्ध लगी। परीक्षण में यह पाया गया कि खोया पाउडर और रिफाइंड तेल से तैयार किया गया था। जब टीम ने आयोडीन टिंचर की कुछ बूंदें खोए में मिलाईं, तो उसका रंग बैंगनी हो गया। यह मिलावट का स्पष्ट संकेत था।
टीम ने दोनों गाड़ियों से बरामद करीब 20 क्विंटल खोया जब्त कर लिया, जिसका बाजार मूल्य लगभग चार लाख रुपये बताया गया। इसके बाद पूरे खोए को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया।
कार्रवाई के दौरान सहायक आयुक्त (खाद्य) कुलदीप सिंह के साथ मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमल निवास त्रिपाठी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरविंद कुमार, लालजीत यादव और अरविंद कुमार मौजूद रहे।
जिला प्रशासन ने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ आगे भी सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
